Tin tức

Sau đây, chúng tôi sẽ nhằm mục đích giúp giải thích khí nitơ tại chỗ mang lại lợi ích như thế nào cho ngành đóng gói thực phẩm trong việc bảo quản độ tươi, chất lượng và tính nguyên vẹn của thực phẩm thông qua bài viết này.

1. Tính chất của khí Nitơ:

Khí nitơ là duy nhất và tính chất vật lý của nó làm cho nó phù hợp nhất cho chế biến thực phẩm.Khí nitơ có bản chất trơ, không phản ứng với nguyên liệu thực phẩm và giữ được mùi thơm và hương vị.Nó có khả năng thay thế hiệu quả các loại khí khác gây ra quá trình oxy hóa hoặc hỗ trợ sự phát triển của vi sinh vật.

2. Được FDA chấp thuận sử dụng trong bao bì thực phẩm:

Khí nitơ được phê duyệt và sử dụng theo quy trình sản xuất tốt.FDA chấp thuận việc sử dụng nó và coi nitơ là khí GRAS 'Thường được công nhận là an toàn'.Điều này có nghĩa là việc xả nitơ được sử dụng trong bao bì thực phẩm được coi là an toàn cho bạn.

3. Thời hạn sử dụng sản phẩm tăng lên:

Vi khuẩn cần oxy để phát triển.Việc tẩy sạch bao bì thực phẩm bằng nitơ sẽ loại bỏ oxy và không có cách nào để nấm mốc, nấm mốc hoặc vi khuẩn có hại làm hư hỏng sản phẩm sau khi nó ra khỏi cơ sở của bạn.

4. Duy trì chất lượng thực phẩm:

Độ ẩm có thể phá hủy một sản phẩm thực phẩm.Nitơ khô và chiếm toàn bộ không gian trống trong gói thực phẩm.Điều này đảm bảo không có khả năng hơi ẩm xâm nhập và do đó bạn không cần lo lắng về việc thực phẩm bị hư hỏng do điều này.

5. Đảm bảo tính toàn vẹn của sản phẩm thực phẩm:

Các sản phẩm như bánh xốp, khoai tây chiên và các mặt hàng thực phẩm khác bị vỡ do ma sát gây ra khi gói hàng được vận chuyển.Nitơ hoạt động tương tự như một chất đệm và cung cấp một rào cản tích hợp để giữ cho thực phẩm nguyên vẹn trong quá trình vận chuyển.

6. Tạo bầu không khí có áp suất để đóng gói thực phẩm hiệu quả:

Oxy được biết là làm hư hỏng thực phẩm do tăng độ ôi do oxy hóa hoặc mất độ ẩm.Tuy nhiên, khí nitơ là một loại khí sạch, trơ và khô về bản chất.Khi thêm khí nitơ vào bao bì, oxy sẽ bị loại bỏ trong quá trình này.Quá trình làm sạch bao bì thực phẩm bằng nitơ để loại bỏ oxy giúp giữ cho sản phẩm tươi lâu.

7. Cải tiến bao bì bằng cách tạo nitơ tại chỗ:

Sản xuất nitơ tại chỗ dễ dàng thay thế việc mua xi lanh số lượng lớn truyền thống để duy trì hoạt động sản xuất, chế biến hoặc đóng gói thực phẩm.Việc tạo nitơ tại chỗ giúp các doanh nghiệp không còn phụ thuộc vào việc vận chuyển, lưu trữ và cung cấp nitơ tốn kém.Nó cũng tiết kiệm rất nhiều tiền mà bạn có thể sử dụng để mở rộng quy mô kinh doanh hơn nữa.Việc tạo nitơ tại chỗ cho ngành đóng gói thực phẩm cũng đảm bảo rằng công ty kiểm soát độ tinh khiết của khí và đáp ứng các yêu cầu cụ thể của họ.